墨鱼饼的做法步骤

• 步骤 1：

  腌墨鱼命出来洗干净，除去墨。

• 步骤 2：

  腩肉洗净切小块。最好是买有皮的腩肉，反正我是喜欢。

• 步骤 3：

  腩肉和腌墨鱼一起剁碎，装盘，加点油，酱油拌好，就可以下锅蒸了。因为腌制过的墨鱼本身就有咸味了，就不用加盐了，酱油也别加多，只是调味用。另外，肉饼我是手工剁的，有嚼劲。

• 步骤 4：

  成品图。

• 步骤 5：

  拌饭吃。