私味食光 ［椒麻鸡块］第二十集的做法步骤

• 步骤 1：

  整鸡切小块以后倒入料酒和白胡椒搅拌均匀后腌制30分钟。

• 步骤 2：

  腌制后，鸡块冷水下锅焯水。

• 步骤 3：

  水开后捞去浮沫。

• 步骤 4：

  盖上锅盖小火煮20分钟，将鸡块煮熟。

• 步骤 5：

  将干辣椒切小块后和辣酱一起下锅翻炒，之后放入洋葱。

• 步骤 6：

  炒出香味后倒入鸡块快速翻炒。

• 步骤 7：

  根据自己的口味可加一些盐或者生抽，翻炒均匀后出锅即可。