五花肉烧红薯的做法步骤

• 步骤 1：

  ▲先把五花肉洗净切成小块，地瓜去皮切成大小差不多的块。

• 步骤 2：

  ▲找一个不沾的锅，把切好的五花肉下锅小火慢慢煸炒，把肥肉里的油煸炒出来。这样肉吃起来不腻，地瓜块也会更香。

• 步骤 3：

  ▲看到有油出来了，就可以把之前切好的地瓜块下锅了。

• 步骤 4：

  ▲加开水没过所有的食材，大火烧开。

• 步骤 5：

  ▲再倒入2大勺的蚝油、一点点五香粉，翻炒均匀。

• 步骤 6：

  ▲然后转小火，盖上锅盖煮30分钟左右。

• 步骤 7：

  ▲肉和地瓜都熟了之后，再大火把汁差不多收干就可以啦。