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五彩大拌菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西蓝花 一颗
- 黑木耳 十几朵
- 红彩椒 半个
- 黄彩椒 半个
- 白洋葱 半个
- 盐 2茶匙
- 味精 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 薄盐生抽 1汤匙
- 橄榄油 1汤匙
- 柠檬汁 半个柠檬
- 黑胡椒碎 适量
- 醋 半汤匙
- 青芥末 1cm小段
五彩大拌菜的做法步骤
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步骤 1：
西兰花切成小朵洗净，木耳泡发去蒂，彩椒、洋葱洗净切丝；
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步骤 2：
烧开水，放一茶匙盐，和少量植物油，依次将西兰花和木耳灼水两分钟；
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步骤 3：
沥干西蓝花和木耳的水分，晾凉
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步骤 4：
把食材和调料搅拌均匀即可。
小贴士
1、芥末不要放多了，有一点味道即可，不然会太刺激。2、因为放了柠檬，所以醋可以不放，这个根据自己的口味，全放柠檬会感觉有点甜。
五彩缤纷，颜值颇高，又简单。 特别加入了柠檬汁和青芥末，非常清新爽脆！ 做的分量是2-3人的量。
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