榴莲粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  ▲糯米要提前在水中浸泡一夜，我用的是广西产的大香糯，一直是朝廷贡品，当年尼克松访华时，还专门选了这个品种的糯米用于国宴招待（拉到文章的末尾可以看到怎么买，力度很大的促销活动，不容错过）粽叶和棕绳也要在水里泡软。

• 步骤 2：

  ▲把泡好的糯米控干水分备用。

• 步骤 3：

  ▲取两片粽子叶，稍微擦干，然后这样折叠成一个圆锥形。

• 步骤 4：

  ▲再把泡好的糯米填进去，填大概三分之二满，再把榴莲肉填进去。

• 步骤 5：

  ▲然后再填糯米，填到差不多满了就可以了。

• 步骤 6：

  ▲用左手捏住填好的粽子，右手把边口的地方捏住，这样折过来盖好。

• 步骤 7：

  ▲然后顺着粽子的形状，把粽子叶这样绕几圈裹紧。取一根棕绳捆结实，一个粽子就包好了。此处你一定要看视频，要不然学不会！

• 步骤 8：

  ▲蒸锅加水，水开后放入粽子，蒸或者煮35分钟左右就可以了。具体的时间要根据你的粽子的大小来调整。此款蒸锅已经断货了，等有了新的，我再告诉你怎么买。