剁椒木耳炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜肉切成片，蛋打入碗中，放入1g盐搅拌均匀备用，锅中放入500g水烧沸，下木耳煮2分钟捞出沥干备用；

• 步骤 2：

  锅中放入40g油（约三汤匙）烧热，下蒜片炒香，下鸡蛋液滑炒至蛋液完全凝固，倒入木耳炒匀

• 步骤 3：

  根据个人口味，倒入剁椒酱充分炒拌均匀即可。