我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。红亮金黄,鲜咸酥嫩,浓酱香味融入肉质中,宴席中的压轴菜。搅打的力道得当,丸子里面才鲜嫩多汁,吃起来不柴不腻。酱浓味香,令人垂涎欲滴,酥而不碎,肉质筋道且富有弹性。
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步骤 1:
青菜放入沸水中煮熟,捞出,放入盘中,锅洗净擦干放入300g油,烧热后,放入狮子头炸成金黄色;
步骤 2:
锅中留两汤勺(约30g)油,煸香葱姜,投入八角、桂皮和陈皮,加入200g水,倒入红烧汁料包,加入炸好的狮子头,大火烧开后改小火烧30分钟,开大火收汁,出锅撒上葱花即可。