青梅煮酒斗时新的做法步骤

• 步骤 1：

  青梅要洗净、晾干，最好能用盐水泡半天

• 步骤 2：

  瓶子要无油无水，最好提前消毒。消毒柜、开水煮，最少也要白酒洗一下

• 步骤 3：

  糖、酒和青梅，我没有比例，我觉得不需要，认为比例重要的话，网上一大堆

• 步骤 4：

  糖选择冰糖，黄冰糖白冰糖随意，我用的黄冰糖。事实上，白砂糖我觉得没差别

• 步骤 5：

  瓶子不要装的太满，析出的青梅汁会让汁水变多，容易溢出

• 步骤 6：

  酒选择高度低度随意，不要酱香型，我用20°的真露

• 步骤 7：

  封存一年的，就是比半年的好喝

• 步骤 8：

  如果你不喝酒，可以试试我这个办法。一点青梅酒，两倍苏打水、适量冰块混合。看看窗外，是不是都更透亮了