扁肉的做法步骤

• 步骤 1：

  里脊肉+虾仁=剁碎、加酱油、生抽、香油、葱、盐、味精、白糖、蚝油、搅拌均匀

• 步骤 2：

  面粉加盐、搅拌均匀、然后加温水和面、不粘手就可以了、拿保鲜膜包一下、等30分钟后、杆成皮、越薄越好、切成豆腐块备用

• 步骤 3：

  把肉放中间、手一抓就可以了

• 步骤 4：

  锅烧开后、放扁肉、扁肉浮起来就可以了

• 步骤 5：

  碗里放盐、味精、麻油、醋、葱、紫菜

• 步骤 6：

  搅拌均匀就可以了。。。