炒笋粿的做法步骤

• 步骤 1：

  主要食材

• 步骤 2：

  笋丝洗净，用开水煮5分钟过凉水。去除草酸还能让笋丝更脆嫩。

• 步骤 3：

  粿条装入保鲜袋加入酱油、沙茶酱和少许水用手按住袋口，揉匀酱料，让酱料裹住粿条。

• 步骤 4：

  将其倒入盘中。

• 步骤 5：

  入微波炉高火加热10分钟。

• 步骤 6：

  平底锅加入猪油

• 步骤 7：

  倒入笋丝大火翻炒

• 步骤 8：

  倒入加热好的粿条，加少许开水在粿条上，用筷子和勺子翻炒均匀。

• 步骤 9：

  炒好的成品图

• 步骤 10：

  加肉片的成品图