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正宗四川回锅肉！！！收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 1斤
- 大辣椒 4个
- 姜 适量
- 大蒜 两瓣
- 豆瓣酱 适量
- 盐巴 适量
正宗四川回锅肉！！！的做法步骤
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步骤 1：
把配料洗干净，切好。切条切块都可以。同时把肉煮在锅里
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步骤 2：
（我觉得肉多煮会儿，少煮会儿都可以的，只是煮过的好切）把肉捞起来过凉水切片，切薄点好
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步骤 3：
锅里少放油，把肉放下去熬一会儿，这样免得吃起很闷人。（我喜欢吃的干点就多熬了会儿，也可以不熬那么久）差不多了就放姜蒜下去，然后放豆瓣酱
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步骤 4：
放青椒
小贴士
这道菜也没什么技巧，很简单的。初学者都学的会。像我们四川这边的娃儿多看屋头人整，上手都不是很难
好久没吃肉了，突然想吃那种肥肥的肉！就是回锅肉了
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