清炖罗非鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  鱼去内脏洗净，鱼前后各切几刀（我直接让卖鱼的帮我搞好），用盐腌制半小时，姜切丝，蒜切碎，葱切葱花，香菜切段备用

• 步骤 3：

  锅中倒入适量的油烧热后放入葱姜爆香

• 步骤 4：

  放入鱼煎至两面发白就可以了

• 步骤 5：

  加入适量的清水盖上盖子炖煮10-15分钟

• 步骤 6：

  放入适量的盐、鸡粉、生抽炖煮片刻

• 步骤 7：

  放入葱和香菜、焖煮半分钟

• 步骤 8：

  先把鱼盛放到盘子

• 步骤 9：

  锅中的鱼汤加入适量的水淀粉煮至粘稠后浇倒在鱼上

• 步骤 10：

  成品图