冬瓜草鱼煲的做法步骤

• 步骤 1：

  草鱼，头尾处理干净，粘面粉，过热油煎金黄。

• 步骤 2：

  切葱姜蒜，在煮锅里用清水泡几分钟。

• 步骤 3：

  把泡葱姜蒜水的煮锅煮开后，再加入干草（也可不放），放入鱼头鱼尾开锅后盖盖小火煮三十分钟。

• 步骤 4：

  零起砂锅，放入切好的冬瓜，将熬好的鱼头鱼尾连汤倒入，撒些枸杞，煮十来分钟冬瓜熟即可。

• 步骤 5：

  什么调料可免去，口重的略微加些食言。撒香菜。