蔓越莓戚风六寸的做法步骤

• 步骤 1：

  蔓越莓提前一晚加20ml果酒泡一下

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离，打蛋清的盆无油无水。油，奶，蛋黄搅打均匀。

• 步骤 3：

  筛入面粉拌匀

• 步骤 4：

  烤箱120上下火预热。蛋清打发至小尖头不倒，分三次拌入面粉中，加入蔓越莓拌匀

• 步骤 5：

  烤箱120上下火30分钟，150度再烤15-20分钟

• 步骤 6：

  倒扣凉后脱模