芝士烤饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加适量的清水，揉成光滑面团，静放10分钟，让面团醒醒；

• 步骤 2：

  再次揉，揉成长条，分成小团；

• 步骤 3：

  小团擀薄，就是饺子皮；

• 步骤 4：

  猪瘦肉，洗净，剁碎，放盐、油、酱油、料酒、生姜末、生粉加一点点清水拌均，一起加入搅拌，腌制5分钟；

• 步骤 5：

  香菇洗净，清水煮沸，汆烫，捞出沥干水，切碎；

• 步骤 6：

  把切碎的香葱、香菇，一起放入腌制好的瘦肉拌均，香菇瘦肉饺子馅就做好；

• 步骤 7：

  饺子皮放入饺子馅，包好即可；

• 步骤 8：

  烤盘底部抹一层油，放入做好饺子；

• 步骤 9：

  烤箱预热，190°，烤10分钟，取出翻转一次，烤5分钟，再取出，翻转，晒上芝士，继续烤5分钟，即可。