茄子土豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆切块，用水泡上。青辣椒切碎，茄子切块，大蒜切碎

• 步骤 2：

  锅烧热水，里面放一勺醋，把茄子用热水烫软然后沥干水份捞出来。

• 步骤 3：

  锅放油烧热，放入蒜末炒出香味，然后放土豆翻炒。土豆不用炒熟

• 步骤 4：

  翻炒几下土豆之后放两勺酱油继续翻炒几下。再放入鸡精，胡椒粉和盐炒均出锅

• 步骤 5：

  淘米，把炒好的菜平铺到电饭煲内，倒水，水量跟菜持平就好啦。想吃软点的可以多放点水

• 步骤 6：

  电饭煲插电，摁煮饭键坐等饭熟，哈哈

• 步骤 7：

  25分钟之后放入卤藕块，然后盖上盖子继续

• 步骤 8：

  我买的是这种卤藕块，本来是想当零食的，但是太好吃了就放到饭里了

• 步骤 9：

  饭煮好后放入青辣椒然后盖上盖子焖20分钟就好啦