泡椒凤爪

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

泡椒凤爪收藏

浏览 77304 收藏 10 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 凤爪 500克
  • 野山椒 150g
  • 白醋 50g
  • 大料 1个
  • 香叶 2片
  • 桂皮 5g
  • 5g
  • 花椒 3g
  • 精盐 5g
  • 味精 3g

小贴士

1、凤爪不要煮的过火,失去脆爽的口感就不好吃了
2、调制的泡椒汁,按自己的口味添加精盐、白醋
3、浸泡2天,口感最佳。不过3小时左右、或一夜的浸泡也不错,这个随自己喜欢就行