广式腊味芋头糕的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头切成小丁状

• 步骤 2：

  腊肉腊肠切成小丁，下油锅炒香

• 步骤 3：

  加入芋头，翻炒，干锅时加点水炒，炒至再次干锅再加少许水炒，加入少许盐和肉桂粉，炒至芋头转色

• 步骤 4：

  粘米粉加水拌匀，趁热酱芋头拌入。蒸的容器最好是宽些的，材料倒入后高度大概是2-3cm左右，这样易熟些。下锅蒸20分钟，晾凉再切成块状。

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品