卤鸭翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭翅过水后，加姜丝放热油中微煎

• 步骤 2：

  准备辅料

• 步骤 3：

  鸭翅煎到微黄后，拌入辅料

• 步骤 4：

  带辅料炒香后，加入卤水汁（生抽，醋，老抽，料酒，糖调配而成）

• 步骤 5：

  大火烧开煮10分钟，转小火在煮15分钟

• 步骤 6：

  熄火后，让鸭翅在水中再泡两小时，装盘