宫爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡腿肉剁好，我刀工不好，将就着看看

• 步骤 2：

  生姜，大蒜切粒

• 步骤 3：

  准备少许花椒

• 步骤 4：

  尖椒剁成粒，这个我买少了，感觉到最后都不觉得辣

• 步骤 5：

  准备好豆瓣酱，这个豆瓣酱在超市买的，我感觉都不香

• 步骤 6：

  锅里放入适量的花生油

• 步骤 7：

  放入生姜大蒜还有花椒

• 步骤 8：

  油温刚好时倒入鸡腿肉翻炒

• 步骤 9：

  鸡丁炒到5分熟盛出来，倒入豆瓣酱，炒香

• 步骤 10：

  再倒入鸡丁翻炒，加点料酒

• 步骤 11：

  把切好的尖椒倒入锅里继续炒

• 步骤 12：

  放入适量盐，味精，出锅