芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  准备全部材料。

• 步骤 2：

  将中筋面粉、玉米淀粉、细砂糖，倒入牛奶中搅拌均匀至无颗粒

• 步骤 3：

  将牛奶面糊过筛。

• 步骤 4：

  鸡蛋及蛋黄装容器中，用打蛋器开低速将其打散。

• 步骤 5：

  黄油隔水融化。

• 步骤 6：

  将打散的蛋液倒入牛奶面糊中，搅拌均匀，将融化的黄油也倒进面糊中搅匀。

• 步骤 7：

  将搅拌好的牛奶鸡蛋面糊过筛备用。

• 步骤 8：

  平底锅烧热抹油，舀一勺班戟液倒入锅中，快速旋转开成圆饼状，小火慢煎至起泡就熟了，即成班戟皮装盘备用。

• 步骤 9：

  淡奶油加入细砂糖用电动打蛋器打发。

• 步骤 10：

  班戟有一点点糊请怱略，舀一勺打发的淡奶油，放在班戟皮上，淡奶油上放一块芒果，芒果上再盖一层淡奶油，如图将馅包好成方形。

• 步骤 11：

  一款湿滑柔软，香甜可口的美味就诞生了。