自制肌肉松（面包机版）的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉切成条，厚一点

• 步骤 2：

  冷水入锅，加花椒，八角，葱姜及料酒

• 步骤 3：

  大火煮沸撇去浮末

• 步骤 4：

  大火煮10分钟，改中火25分钟

• 步骤 5：

  煮熟晾凉

• 步骤 6：

  放入保鲜袋，用擀面杖擀碎

• 步骤 7：

  放入面包机，用果酱模式

• 步骤 8：

  我家面包机果酱模式共1.2小时，我用了40分钟后加入糖，盐，酱油和胡椒粉，继续20分钟

• 步骤 9：

  面包机果酱模式60分钟后成果

• 步骤 10：

  用料理机打碎，效果很好(我用的是榨汁机)，味道棒棒嗒。