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中华冷面＃香雪金麦芯＃收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 香雪劲弹拉面 150g
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 半个
- 黄瓜 半根
- 午餐肉（或火腿片） 适量
- 日式柴鱼高汤 4大勺
- 日式酱油 3大勺
- 糖 2大勺
- 米醋 2大勺
- 香油 2小勺
- 海苔 适量
中华冷面＃香雪金麦芯＃的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋加一小撮盐打散。
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步骤 2：
在平底锅中开小火摊成鸡蛋薄饼，然后切成细丝。
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步骤 3：
西红柿切成薄片。
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步骤 4：
黄瓜切丝，午餐肉切成条。
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步骤 5：
柴鱼高汤、日式酱油和糖放在一起煮开。
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步骤 6：
加入醋和香油拌匀，晾凉备用。
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步骤 7：
烧一锅开水，下入面条煮熟。
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步骤 8：
捞出后用冷水冲洗一下，沥干。
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步骤 9：
最后把面装盘，摆上配菜，淋上酱汁，剪一点海苔丝在表面做装饰。
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步骤 10：
成品。
