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步骤 1:
胡萝卜、番茄(去皮)切丁。芹菜叶摘洗干净。
步骤 2:
放入榨汁机内,放入适量的水,能带动机器为止,榨出3种汁。
步骤 3:
面粉分别揉进3种蔬菜汁内,可放入少许盐一起揉面,面团更筋道哦!然后醒上15分钟。
步骤 4:
面团搓长条,揉成小团,用筷子一头戳一下即成酒窝。
步骤 5:
全部做好后,放入开水中煮制,水再次开后煮上一两分钟即可。
步骤 6:
入冷水过凉。
步骤 7:
香菇瘦肉切片。
步骤 8:
油锅烧热放少许蒜片,小朋友适量吃一些蒜,增强抵抗力。
步骤 9:
放入香菇瘦肉煸炒出香味。
步骤 10:
倒入开水或者高汤,放入刚才过凉后的酒窝面,再次煮开,用鸡粉、盐,白胡椒提味即可出锅!
步骤 11:
装入女儿最喜欢的萌萌哒瓷碗中,一碗酒窝面,凝聚着母亲对女儿的爱!^o^
面团不能和的太硬,软些好操作而且口感比较好!全部做好撒可少许干粉防粘。