葱姜小鱼仔

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葱姜小鱼仔收藏

浏览 138852 收藏 32 时间 10-30分钟 掌勺(高级)

所需食材

  • 香葱 20根
  • 干辣椒 4个
  • 小鱼仔 2两
  • 老姜 半块
  • 菜油 适量
  • 味精 少许
  • 盐巴 少许
  • 酱油 适量

小贴士

炒鱼一定要注意火候,鱼身小容易炒糊,小火翻炒5分钟在放入其他调料炒2分钟即可;纯技术活熟能生巧!