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步骤 1：
放少许盐让茄子去水份
步骤 2：
茄子去水份以后 挤出水份
步骤 3：
锅里放油先放大蒜炒香在加入肉末炒变白加辣椒(或豆瓣酱)
步骤 4：
然后加入茄子 调味 加糖.生抽.鸡粉.加一点热水闷茄子软，最后生粉勾汁，撒上葱花
松茸芋头花蒸茄子｜牛佤松茸食谱
茄子的简单吃法
豆角烧茄子
老陕家常茄子、胡萝卜包
风味茄子
天妇罗盖饭
地三鲜
芸豆茄子猪肉的组合也很赞
家常肉末茄子，省油入味不变色的方法
茄子鸡蛋饼
做茄子不用动火？用这个方法，十分钟就能搞
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
西兰花炒虾仁
四季豆煎蛋红椒炒粉
椰蓉南瓜马蹄糕
红烧基围虾
上汤田螺，一口一个鲜到掉眉毛
