酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法步骤

• 步骤 1：

  长白萝卜洗净去皮，对半切开，再切成半圆形的片。

• 步骤 2：

  火龙果去皮，放在盆里捣成泥。

• 步骤 3：

  将切好的萝卜片放盆里，放生姜片、干辣椒，放2勺盐拌匀，腌制20分钟出水。

• 步骤 4：

  将腌出来的盐水倒掉一半，放半斤白醋进去。

• 步骤 5：

  再放白糖、火龙果泥拌匀。

• 步骤 6：

  将拌匀后的萝卜盖上盖子密封，放进冰箱，2天后就可以吃了。

• 步骤 7：

  2天后，取出摆盘，从盘子外圈往里层层摆放，成花形状。

• 步骤 8：

  惊艳！酸辣脆爽，颜值爆棚！