萝卜鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜切细条状备用，蒜苗切小条备用。

• 步骤 2：

  姜切成片状，平铺在煮锅里，再把切好的萝卜条铺上去。

• 步骤 3：

  用一块姜片把锅底先反复涂抹一遍（这样可防止粘锅的同时还可以使鱼更香），然后放一点猪油（一定要用猪油煎哦，这样才香，如果忌口猪油就勉强用花生油吧）其实用煎锅煎更好，我就是用的平时炒菜用的锅。煎到两面金黄色即可

• 步骤 4：

  把煎好的鱼放进刚才铺好的萝卜的煮锅里。放进冷水没过鱼

• 步骤 5：

  上锅开始煮，大火煮开转小火熬半小时即可。煮的过程就闻到香味了。（切记，一定要放冷水煮哦，这样煮出来的汤看起来就像牛奶一样白，如果放热水煮，汤的颜色会有点发黑哦，味道也没那么鲜美）

• 步骤 6：

  最后就煮好了，撒上几根蒜苗。一锅鲜美的鲫鱼汤就完成了。

• 步骤 7：

  来碗汤，好香呐 哈哈