农家豆角闷牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  半熟的牛肉

• 步骤 2：

  牛肉切片

• 步骤 3：

  热锅，倒油，下葱姜蒜爆香，下入牛肉翻炒出香

• 步骤 4：

  加豆角翻炒至变青，再加盐（提前加盐是为让豆角入底味）再加水闷制（谁水不要多，至一半豆角高度就可）

• 步骤 5：

  闷至汤色浓白，再大火收汁

• 步骤 6：

  收完汁再加入蒜片或拍蒜、蒜蓉都可以，翻炒出锅装盘即可

• 步骤 7：

  成品，色泽、味道都不错呢