彩虹芭比公主蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：蛋黄和蛋清分离（小主多放了三个鸡蛋，是准备多做些杯子蛋糕，正常彩虹7色7个蛋，如果颜色增加，那鸡蛋也要增加）

• 步骤 2：

  第二步：蛋白分离备用。

• 步骤 3：

  第三步：加入15-20个左右砂糖。

• 步骤 4：

  第四步：牛奶倒入蛋黄中。

• 步骤 5：

  第五步：植物油倒入。

• 步骤 6：

  第六步：打蛋器搅打均匀（30-40秒差不多，时间长一点也没关系）

• 步骤 7：

  第七步：低粉过筛加入蛋黄液中。

• 步骤 8：

  第八步：把低粉搅拌均匀如图。

• 步骤 9：

  第九步：把蛋糕液均匀称量分7个碗装，然后在分别加人食用色素，搅拌均匀。

• 步骤 10：

  第十步：蛋白加糖和柠檬汁打发如图所示。

• 步骤 11：

  第十一步：蛋白均匀放入各色蛋糕液中搅拌均匀，从底部往上搅拌。

• 步骤 12：

  第十二步：黄油隔热水融化，用刷子刷在芭比蛋糕模具上，方便完整的脱模。倒入红色搅拌均匀的蛋糕混合物。

• 步骤 13：

  第十三步：橙色的倒入。

• 步骤 14：

  第十四步：黄色的倒入。

• 步骤 15：

  第十五步：绿色倒入。

• 步骤 16：

  第十六步：粉红色倒入。

• 步骤 17：

  第十七步：紫色倒入。

• 步骤 18：

  第十八步：蓝色倒入。

• 步骤 19：

  第十九步：把模具震动平整，把烤箱150度预热10分钟，然后把蛋糕放入烤箱烘烤40分钟，然后转130度10-15分钟（蛋糕拿出来，插牙签进去出来的牙签是干的表示蛋糕好了，否则还需要继续烘烤，时间就看各自烤箱脾气啦）

• 步骤 20：

  第二十八：烤好脱模后的蛋糕，是不是脱模的很彻底，漂亮吧，蛋糕里面是不规则色块分层哦！

• 步骤 21：

  第二十一步：芭比娃娃开水烫下，搽干裹上锡箔纸，插入蛋糕中心的孔里面。（这样是不是也很漂亮，自带彩色裙子）

• 步骤 22：

  第二十二步：在裱花转盘上用白色给芭比娃娃打底，用刮刀抹平。

• 步骤 23：

  第二十三步：用一点点粉红色色素加入打发淡奶油中，用裱花袋给裙子装饰。

• 步骤 24：

  第二十四步：侧面图。

• 步骤 25：

  第二十五步：背面图。

• 步骤 26：

  第二十六步：用彩糖和蝴蝶装饰下，漂亮的公主芭比就出来了。

• 步骤 27：

  第二十七步：侧面图。

• 步骤 28：

  第二十八步：芭比娃娃切开后，里面是七彩的，很漂亮吧。