孜然牙签肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的材料

• 步骤 2：

  猪肉切薄片后用适量的盐、生抽、蚝油、孜然、料酒抓匀腌制半小时

• 步骤 3：

  姜切片，蒜切碎，芝麻炒熟

• 步骤 4：

  腌好的肉用牙签串好

• 步骤 5：

  锅中倒入适量的油烧至六七成热时放入牙签肉

• 步骤 6：

  炸至牙签肉变色时捞出沥干油分备用

• 步骤 7：

  锅中倒入少许油烧热后放入蒜姜爆香

• 步骤 8：

  放入牙签肉翻炒片刻，加入适量的盐、鸡精、生抽翻炒均匀

• 步骤 9：

  最后撒上适量的孜然翻炒均匀即可关火

• 步骤 10：

  盛出放盘子，吃时撒上芝麻

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  来张近照…有木有食欲