麻辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  挑选新鲜的小龙虾洗净去头

• 步骤 2：

  配置好各种香料生姜大蒜辣椒花椒切碎，小葱备用

• 步骤 3：

  油锅加热放入各种香料爆香

• 步骤 4：

  加入小龙虾进行翻炒，加入几滴白酒取代黄酒去腥，在加入适量的盐

• 步骤 5：

  先用大火翻炒，这场景是不是有几分大厨的风范啊

• 步骤 6：

  在加入适量的醋

• 步骤 7：

  大火翻炒后一定不要加水，要加入啤酒进行焖烧，因为加水会使虾肉收缩不能保持弹嫩的口感

• 步骤 8：

  大火继续翻炒收汁，要想更进味可以小火焖3分钟出锅

• 步骤 9：

  加入小葱出锅味道特别香

• 步骤 10：

  龙虾喝啤酒更配哦

• 步骤 11：

  分享一只可爱的猫咪，嘿嘿嘿