雪梨炖猪肺

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浏览 55116 收藏 310 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 猪肺 半副
  • 雪梨 2粒
  • 少许
  • 猪大骨 半根

小贴士

1、回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗,到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水
如此反复几次到血水变得干净就可以了。
2、猪肺不要切太小,煮的过程中会缩小的
3、放点猪大骨可以让口感更好些
4、每天食用2次,喝汤吃梨就好


舞之灵1027 2016年05月21日发布
做这道猪肺汤没有什么技巧,最重要的地方就是你处理干净猪肺就行。
这里我介绍一个方法吧,非常实用
就是买回来的猪肺从喉管地方用活水不断冲洗,到猪肺鼓起来然后倒掉里面的血水
如此反复几次到血水变得干净就可以了。
雪梨炖猪肺具有润肺化痰止咳。燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。有条件的可以加入少许的川贝粉一起炖煮,效果更佳显著。

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