胡萝卜贝壳面的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜汁和面，静放15分钟，期间准备其他食材，丝瓜切条，贝壳洗净，葱头，蒜切好备用

• 步骤 2：

  15分钟后，面团取出揉成条状，切成小条状

• 步骤 3：

  然后放（平时做寿司用的卷帘）上摁住往前形状就出来了，摁的时候可以尽量弄薄一点，煮出来口感更好。

• 步骤 4：

  准备好材料，就可以开火了

• 步骤 5：

  锅热倒入两勺油，加入葱头煸香，最多半分钟，再倒入贝壳翻炒一分钟，倒入丝瓜翻炒一分钟，撒适量的盐（根据个人口感）因为本人喜欢清淡

• 步骤 6：

  翻炒后，倒入准备好的开水，然后放入之前切好的蒜

• 步骤 7：

  熬制汤变白色

• 步骤 8：

  倒入准备好的面，煮上5分钟，挑出贝壳，再加一点点凉开水烧开，再煮一会

• 步骤 9：

  煮好，盛起，就可以食用了（汤汁还可以泡米饭哦）特别的鲜。都以为贝壳会很腥，其实葱头和大蒜就是去腥的，完全没有腥味哦