苦瓜蛤蜊汤的做法步骤

• 步骤 1：

  首先蛤蜊加半勺盐养一会儿，有助于吐沙，其实买的时候超市都已经把蛤蜊吐沙吐过了

• 步骤 2：

  苦瓜洗净切片后去除苦瓜瓤，我用厨房剪刀处理的

• 步骤 3：

  苦瓜去瓤后葱姜切丝

• 步骤 4：

  冷水下入苦瓜圈

• 步骤 5：

  把葱姜也冷水入锅煮

• 步骤 6：

  水开后加入蛤蜊

• 步骤 7：

  调入适量的料酒去腥

• 步骤 8：

  蛤蜊开口就熟了，调入适量的盐和芝麻油即可

• 步骤 9：

  清热解暑的苦瓜汤就好了

• 步骤 10：

  鲜美可口

• 步骤 11：

  美味无敌