牛肉冬瓜夹 宝宝辅食微课堂的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  冬瓜去瓤，去皮。

• 步骤 3：

  切成薄片。

• 步骤 4：

  薄片再横向切开一点，不要切到底哦（看右侧的效果）。

• 步骤 5：

  牛肉去筋膜后，也切成薄片。

• 步骤 6：

  用水浸泡一会儿，泡出血水。

• 步骤 7：

  小火热锅，放入少许油。

• 步骤 8：

  放入生姜和牛肉。

• 步骤 9：

  再加入酱油，煎至牛肉两面金黄。

• 步骤 10：

  牛肉放入冬瓜夹中。

• 步骤 11：

  一片片的放好。

• 步骤 12：

  放入蒸锅中蒸熟（牛肉煎过后已经是半熟状态了，一般蒸5-8分钟左右就可以出锅）。

• 步骤 13：

  做点芡汁淋在上面就可以了上桌啦。 （芡汁的做法：起锅加入水和酱油，烧开后加入兑水后的淀粉，煮至粘稠即可）