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步骤 1:
材料表
步骤 2:
工具: 飞利浦三明治三合一登场
步骤 3:
STEP 1: 今天华夫饼机我们需要换板子的哟,先机器预热,我们先用直条纹板子来制作可颂三明治。 先将可颂顶部做斜切,3刀,尽量深点,斜口长些,因为到时候我们要夹不少好货的,嘿嘿~~~ 可颂上华夫机两面加热,同时培根切片在烤盘边进行烘烤。
步骤 4:
STEP 2: 可颂加热过程中,我们对辅料进行加工。 番茄切片 坚果切碎(不要太碎,不然布朗尼里坚果的口感会降低) 巧克力微波炉加热融化拌匀 低筋面粉、糖过磅入盆待用
步骤 5:
STEP 3: 可颂还在加热中,所以我们可以抓紧时间处理布朗尼所需要的黄油,黄油提前一个晚上放在冷藏室,这样第二天冰箱拿出来就是软化的黄油,就能向我今天这样,直接用打蛋器进行搅拌了,打至黄油发白柔滑即可。
步骤 6:
STEP 4: 将融化的巧克力倒入黄油盆中,进行搅拌,然后打入一个鸡蛋,再做搅拌,此时盆里的状态是巧克力酱变得有的发泡的感觉。 这时我们可颂差不多了,取出可颂,然后我们进行夹馅料的过程,
步骤 7:
STEP 5: 将低筋面粉和糖倒入巧克力盆中,进行搅拌,直至看不到粉的颗粒即可,不要过度搅拌起筋哟。
步骤 8:
STEP 6: 我们抽个空,先来处理下可颂,分别先放入黄油片(3片,因为我斜切了3刀),然后放入番茄,培根,最后放如酸黄瓜,如果这个部分不是太清楚的,请查阅后面的Ending秀丽的图片哈。再不清楚,请留言,我独立辅导。 可颂完成后,装盘,然后我们要换个华夫饼的烤盘咯,布朗尼的巧克力盆中,最后放入坚果搅拌匀了,我们就可以使用挖冰激凌机咯,这样可以控制每个饼饼都是一样大小的(小窍门哟,这回又被你们赚到了)
步骤 9:
图: 就是这样的小工具,可以入手一个的,有不同尺寸大小,跟进自己喜好来吧。
步骤 10:
STEP 7: 我们要做小小的一个个的布朗尼,所以利用华夫饼机的这几个角,就可以完成咯。 分批次烘烤布朗尼华夫的时候,我们可以利用这个空挡拿出周日自己做的酸奶,洗2个新鲜的枇杷,去核剥皮切片,今天就有枇杷酸奶吃咯,话说这枇杷可以啊,长这么大还真不知道,原来枇杷能是这么的酸甜味啊,爱死了~~~
步骤 11:
Ending秀
20分钟搞定2个可颂三明治和10块布朗尼小华夫饼全过程