家常面食茄汁猫耳朵的做法步骤

• 步骤 1：

  和面，稍硬点，有劲道吃起来好吃。醒一个小时后，擀成圆形。

• 步骤 2：

  先切成条。

• 步骤 3：

  再切成丁。

• 步骤 4：

  大拇指侧过来用力按，面团向前转，变成弯的薄片。

• 步骤 5：

  按成之后的成品，皮要薄点这样口感好吃。看上去像不像猫耳朵呢？！^_^

• 步骤 6：

  半成品准备好啦

• 步骤 7：

  锅里加油，放入番茄煸炒好，再放入其他蔬菜，放入适量的水煮开。

• 步骤 8：

  水开之后下猫耳朵，翻滚煮开之后，倒入蛋花关火。

• 步骤 9：

  做好出锅咯，热乎乎香喷喷。