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香烤黑椒猪扒收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肩脊切身 2块
- 黑椒酱 30g
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 葱 1根
- 姜 3片
- 植物油 适量
- 胡萝卜 4片
- 西兰花 2小朵
- 小西红柿或樱桃 2个
- 薰衣草香料 少许
香烤黑椒猪扒的做法步骤
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步骤 1：
食材图
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步骤 2：
把肉用刀背切出密密麻麻的刀花 把黑椒酱和蚝油依次取出 姜切丝，葱切小段，加入料酒，生抽，黑椒酱，蚝油在肉上涂抹均匀
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步骤 3：
盖上保鲜膜，放冷藏室腌制1—2个小时，腌好后取出 烤箱预热至200度，中上层，烤盘刷层油，把肉放上 烤至10分钟左右，肉翻面，再均匀的刷层黑椒酱，再烤至10分钟，临近出烤箱时把薰衣草香料（也可不放）洒上，取出
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步骤 4：
再盘底用熬好的巧克力酱随意画上几笔 装盘即可，食用
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步骤 5：
近图
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步骤 6：
竖版图
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步骤 7：
再来张
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步骤 8：
横版图……
小贴士
1、因为黑椒酱中就有盐，选择黑椒酱盐就可以省略掉。 2、因烤箱温度都有差异，烤箱200度，中上层，20分钟，仅供参考。
难得清闲借着周末…对于无肉不欢的人来说，来个【香烤黑椒猪扒】过过隐还是不错的选择。 谢谢豆果，谢谢淘大，送来这么实用又美味的酱，现在只想着在厨房折腾吃啦！哈哈…
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