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香菇豆角拌饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 适量
- 四季豆 一大把
- 香葱 一小把
- 干香菇 20个左右
- 干鱿鱼 适量
- 蚝油 2大勺
- 生抽 3大勺
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 米饭 适量
香菇豆角拌饭的做法步骤
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步骤 1：
所有材料切小丁备用，鱿鱼干用水泡完备用，没有鱿鱼可以用鲜虾
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步骤 2：
炒的顺序是：肉丁香葱，鱿鱼，香菇，然后放点料酒，生抽，炒到7成熟捞出备用
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步骤 3：
另起一锅炒豆角一边炒一边往里倒水，分几次倒入少量水炒这样可加快豆角的成熟度，最后再多倒点水焖一下切丁的豆角熟得要快点
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步骤 4：
豆角8成熟倒入之前炒好的配料，再翻炒一会加入盐，蚝油生抽，鸡粉也可以放鸡精，少许糖，关火
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步骤 5：
炒好的豆角倒入煮好的米饭搅拌均匀
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步骤 6：
开吃，要减肥的慎重啊
小贴士
这个拌饭还有另一个重要的调料没放那就腐乳，某人不吃腐乳所以我只有割爱了但是放腐乳的比这个还香，喜欢腐乳的就是在炒至肉的适合就可以放了真的很香
夏天不想做太多饭有不想将就这道荤素搭配的拌饭就是首选，每次吃都觉得吃不够
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