麻辣羊排火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  羊排置沸水焯水煮去血水洗净控干备用！

• 步骤 2：

  将羊排，一块生姜排烂，一颗大葱切断，15克当归碎入8斤沸水大火煮沸，加料酒改小火闷2小时以上！

• 步骤 3：

  麻辣底料，豆瓣酱，辣椒，鲜藤椒过磅备用！我都是凭感觉的！亲们可以按照自己口味轻重适当调节酌情加减配料！

• 步骤 4：

  坐锅烧热下菜籽油烧辣下豆瓣酱爆香给煲好的羊排汤，给麻辣底料，老抽，辣椒，鲜藤椒，煮10分钟加料酒，白糖，盐巴，鸡粉，可以烫各种荤菜素菜爽歪歪！

• 步骤 5：

  老公从村上买的现杀牛肉

• 步骤 6：

  牛肉

• 步骤 7：

  鸭血，魔芋，千页豆腐，冬瓜，我吃火锅标配！

• 步骤 8：

  木耳，标配之一

• 步骤 9：

  千张

• 步骤 10：

  西红柿，黄瓜，标配

• 步骤 11：

  香菇，金针菇

• 步骤 12：

  菠菜

• 步骤 13：

  某宝最好吃的手工丸子

• 步骤 14：

  自制沙茶酱

• 步骤 15：

  麻辣锅底成品图！

• 步骤 16：

  火锅成品图

• 步骤 17：

  火锅成品图

• 步骤 18：

  火锅成品图

• 步骤 19：

  姐姐自制手工红油豆瓣酱

• 步骤 20：

  姐姐手工制作0添加红油麻辣百搭万能底料

• 步骤 21：

  自家的鲜藤椒哟