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东菱面包机版牛奶面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉（金像） 300
- 白砂糖 45g
- 盐 1.2g
- 全脂甜奶粉雀巢 18g
- 全蛋液 36g
- 牛奶 150g
- 干酵母 3g
- 黄油 36g
东菱面包机版牛奶面包的做法步骤
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步骤 1：
面包桶依次放入糖，奶粉，牛奶140克（10克留着看面粉吸水量再加）盐再加入面粉，加入鸡蛋（小的土鸡蛋，要是蛋超过36克就要减少水或牛奶的量。
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步骤 2：
加入3克干酵母，桶放入面包机内，打开和面键，刚才鸡蛋有46克面团感觉不用再加水，搅拌一会可以加入黄油继续
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步骤 3：
等到和面停止即可选浅色或标准面包（我一般都选浅色）记住一定要看牢哦！不然你懂的！面团软硬影响成品大小，软面团要涨得高点，接下来就交给面包机了
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步骤 4：
最后2分钟最好提前取出，面包发得高也可以烤完时间，烤好马上取出，面包非常的松软可口！
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步骤 5：
第二天口感也很不错呢！
小贴士
自己做的面包无添加，不能久放！尽早享用哦！不能冷藏会加速老化，可以冷冻，拿出来再烤一下又是美味，或者切片用烤箱做成面包干别有味道！成面
