面筋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，和面醒半小时

• 步骤 2：

  醒好面在清水中捏，我是换三次清水捏成面筋，面水备用

• 步骤 3：

  锅里放油炒炒肉馅，熟了放一碗水烧开，把海带丝，豆皮丝，木耳丝，比较方便熟

• 步骤 4：

  把面水倒适量在锅里，中火烧，不停搅拌，放适量盐，鸡精，胡椒粉（辣辣的提味道），快开了放苋菜（熟的快），

• 步骤 5：

  一碗水烧开，把生面筋倒进去，用筷子不停搅拌，就会熟，而且散开成小块，然后倒进汤里，继续搅拌直至面筋汤开锅

• 步骤 6：

  熟了放花生米，我是捏碎放的，吃的时候可以放点生抽，醋，辣椒油，味道更美