土豆饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，加入适量盐，胡椒粉拌匀。

• 步骤 2：

  加入面粉，拌匀直到面粉能把根根土豆丝黏在一起。

• 步骤 3：

  等分成几份，捏成小团，放在已经加油预热了一会的平底锅里。用手小心把小团子按压成适当厚薄的饼饼，可爱的土豆丝饼就初步成形了。小火煎直两面金黄，插入牙签表面不粘面就煎好了。

• 步骤 4：

  今天还做了烤茄子，剩下来的浇汁我浇到土豆饼上了，又是另一种风味，土豆的原味和蒜泥的香味交相呼应，味道好吃极了。