车厘子千层的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  将鸡蛋、牛奶和糖粉混合，搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低粉，搅拌均匀

• 步骤 4：

  将黄油放进微波炉高火叮30秒，融化后放凉，再加入牛奶中

• 步骤 5：

  搅拌均匀后过筛

• 步骤 6：

  现在面糊非常细腻

• 步骤 7：

  不沾锅放电磁炉上，开小火，微热后倒入适量面糊

• 步骤 8：

  拿起平底锅转一下，使面糊均匀铺满锅底

• 步骤 9：

  等到面皮起大泡，将四周用锅铲轻轻铲松，然后将平底锅翻过来即可轻松取下

• 步骤 10：

  将淡奶油加入糖，打发

• 步骤 11：

  取一个8寸活底圆模，将饼皮放进去

• 步骤 12：

  抹上一层奶油，放上车厘子，再放面皮，再抹奶油放车厘子，一直到面皮用完

• 步骤 13：

  此配方可以做11张8寸饼皮

• 步骤 14：

  奶油都化了，唉～