肉馕的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉倒入盆内，加50克嫩酵面、清水200克揉成面团，放温暖处发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  将羊肉切丁备用

• 步骤 3：

  洋葱切细末,备用

• 步骤 4：

  将羊肉丁,洋葱末加黑胡椒粉,盐适量,拌匀

• 步骤 5：

  将发好的面团分成约200g一个的面团,滚圆,松弛15分钟

• 步骤 6：

  取一份松弛好的面团,擀开

• 步骤 7：

  取一份拌好的馅铺在面皮上

• 步骤 8：

  从一头卷起，卷成长条，稍松驰

• 步骤 9：

  延一头卷起，将尾部压在底下

• 步骤 10：

  压薄至约0.8公分厚，摆入烤盘，放入预热200度的烤箱中，15分钟左右（根据自己烤箱情况而定）

• 步骤 11：

  OK，