杏仁片面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主面团材料一起放入面包机内，启动面包机标准面包程序进行揉面。

• 步骤 2：

  28分钟揉面结束后检查面包拉膜状态。

• 步骤 3：

  整理好面团后再放入面包机内进行发酵30分钟。

• 步骤 4：

  发酵好的面团。

• 步骤 5：

  取出面团进行排气，将面团平均分成24份。

• 步骤 6：

  滚圆后放入模具中。

• 步骤 7：

  放入烤箱进行二次发酵，时间为30分钟。（在烤箱中放入一碗温水， ）这是发好的状态。

• 步骤 8：

  发酵好的面包表面刷鸡蛋液。

• 步骤 9：

  表面再撒上适量杏仁片。

• 步骤 10：

  放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。表面颜色够了盖锡纸。

• 步骤 11：

  烘烤完毕取出面包。

• 步骤 12：

  成品图。

• 步骤 13：

  面包内部组织图