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步骤 1：
先将洋葱切片，鸡蛋打到碗里，加几滴白酒（去腥），3克盐，打散。热锅放少量色拉油（我用的是福临门玉米油），倒入鸡蛋，翻炒约2分钟，将鸡蛋盛到盘子里，锅里再放入一点点油，将洋葱放入翻炒2分钟加一点点耗油（海天），加入鸡蛋加一点点水，煮1分钟，再加入2克盐，成品出锅
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