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步骤 1：
材料表
步骤 2：
工具： 今天会说2种方式来制作，各位根据自家的工具可选择哟 1，平底锅模式；
步骤 3：
2，华夫饼机器模式；
步骤 4：
STEP 1： 洋葱切丁，黄油少许入平底锅，融化后，对洋葱进行爆香。
步骤 5：
STEP 2： 洋葱爆香后，倒入1/2茶勺朗姆酒/白葡萄酒增香，此时，平底锅会噼里啪啦叫嚣一会儿，不要怕哟。洋葱软化后，就可以关火待用了。我们接下来处理面包糠。
步骤 6：
STEP 3： 有些小伙伴说“Elva，面包糠家里没有，也不想去超市买，怎么破。” A：“你是故意来找茬的吗？OK，如果你是经常做早餐的孩子的话，那你应该有些多余的，放了好几天的面包/吐司/可颂吧？那现在他们就可以变成面包糠了” 方法：面包/吐司/可颂，无论哪种，请放入微波炉高火1分钟，然后取出放凉，这个时候的面包类食材由于水分被微波炉蒸发了，所以变成干干的面包干了，这个时候用小刀切片，在切碎用来当面包糠或者做凯撒色拉中的面包干块哟。（你也可以用简答粗暴的方法，就是直接上手捏碎，请自行选择喜欢的方式）
步骤 7：
STEP 4： 准备的材料都搞定了，我们来做捣糨糊工作咯。 +肉糜 +鸡蛋（1个） +牛奶（三大勺） +洋葱 +面包糠（一个小可颂的量） +芝士粉（盖满整个平面） +黑胡椒粉（自己喜好程度确定） +盐（1-2克） +白葡萄酒/朗姆酒1茶勺 统统放入一个盆里，用筷子或直接上手进行搅拌，起筋了，就可以做下一步咯。
步骤 8：
STEP 5： 肉糜刚通过搅拌，虽然起筋了但是还不够粘稠，所以我们需要通过碾压，敲打，甩扔的方法来提高肉的韧性，这样他们才能抱成团进行烹饪而不散，口感结实，我先用了擀面杖，利用杠杆原理，对肉糜进行碾压；然后用双手进行互相甩扔的方法（有点像扔垒球，一手拿肉糜球，一手接球，稍微用点力气，反正我一个手掌是变红了）这样甩扔后，你们会发现肉糜更有粘性了，更容易塑性了，这就对了吗。 然后我就要介绍2种烹饪的方法了，小伙伴们，后续内容，自行分离查阅哈，感觉在做心理测试题，嘻嘻。
步骤 9：
平底锅油炸法： 平底锅上炉，开火，倒入植物油，加热油温到以下图的状态 用一根干净的筷子插入油中，筷子周边会出现许多小气泡（如果你有仔细看之前的网红就清楚了）
步骤 10：
这个时候表示油温可以了，我们调成小火，然后将肉糜饼入锅进行油炸，由于我这次想凹造型，所以饼饼入锅后的情况不是太完美，并不好操作。导致本人油炸汉堡模式不是太完美 变黑毛猪咯~~^_^
步骤 11：
华夫饼/电热铛制作方法： 机器加热，模具直接放在烤盘上，直接将肉糜塞入模具中，然后关仓，妥妥的
步骤 12：
通过关仓压制，正反两面都没问题，但是侧面会稍微欠点火候，所以进行脱模，用小刀稍微再内部扎几下，就可以轻松脱模了。 然后像图中一样，让他们侧面分别受热后即可出锅了。
步骤 13：
以上为2种不同的烹饪方法，提供给大家自己选择， 现在合二归一，来调一个酱汁，方法等同 番茄酱入锅，加上生抽，加点水，熬到开始冒泡泡收汁的时候，把准备好的淀粉勾个芡，加热就搞定了
步骤 14：
Ending秀 当然这个最为早餐的话，可能大家会忙不过来的，所以这个你可以前一天晚上做好肉糜饼，然后用保鲜膜包下，放入冰箱冷藏，第二天取出油炸或者用华夫饼机加热，就可以了。关于酱汁，你完全可以前一天晚上一起处理好，第二天同样取出待用即可了。 我撒上酱再挤上色拉酱享用咯，等你们作品哟。
步骤 15：
各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~
