中秋月饼DIY的做法步骤

• 步骤 1：

  先做月饼皮，糖浆、碱水（一点点）、花生油搅匀

• 步骤 2：

  加入面粉，搅拌

• 步骤 3：

  用塑料膜覆盖，防止干皮脱水

• 步骤 4：

  将少量面粉倒入炒锅中，加热炒熟

• 步骤 5：

  将准备好的核桃仁、花生仁、松子仁、冬瓜条、杏仁、冰糖全部捣碎后倒入锅中搅拌炒制

• 步骤 6：

  加入花生油和糖浆，用手揉成大丸子的样子做月饼的馅料

• 步骤 7：

  将保鲜膜覆盖的月饼皮用擀杖压扁成饼状

• 步骤 8：

  把馅团放在饼皮上

• 步骤 9：

  在手上团团，让饼皮均匀地包裹住馅料

• 步骤 10：

  这是包好的月饼团雏形

• 步骤 11：

  取做月饼的模具，将月饼团放入压制

• 步骤 12：

  放入烤箱800度烤半小时左右即可